Menu

Le nostre specialità

Top 5 dello chef

Abbiamo qualcosa di speciale per voi - un ripieno squisito e insolito unito alla nostra deliziosa pasta!
Zuppa acida
con collo di maiale, finferli marinati e uovo
PLN 23,00
ca. 250 ml
Pierogi con coscia d'anatra arrosto
con mirtilli rossi essiccati, cavolo rosso sottaceto, grits e rosmarino fresco, servito con salsa all'aglio
cotti al forno - 5 pz. (circa 400 g)
al vapore - 7 pz. (circa 350 g)
PLN 47,00
al forno
PLN 45,00
al vapore
Pierogi con vitello arrosto
con funghi e timo fresco, servito con salsa di rafano e maionese
cotti al forno - 5 pz. (circa 400 g)
al vapore - 7 pz. (circa 350 g)
PLN 45,00
al forno
PLN 43,00
al vapore
Pierogi con gambero e porro
e patate, cosparso di formaggio Bursztyn e aneto fresco
dall'acqua - 10 pz. (circa 360 g)
PLN 45,00
al vapore
Pierogi con salmone affumicato
con ricotta e aneto fresco, cosparso di formaggio Bursztyn 
al vapore - 7 pz. (circa 350 g)
PLN 47,00
al vapore
Piazza del Mercato 26

Colazione a Breslavia?

Menu della colazione

Antipasti

Per gli impazienti e gli affamati: serviti il prima possibile.
Patatine al bacon
con ketchup di mele
PLN 21,00
ca. 150 g
Cubetti di formaggio croccante
con salsa di mirtilli rossi in vino rosso
PLN 21,00
ca. 150g
Pasta di ceci
(vegano)
con pomodori secchi, servito con pane fatto in casa 
PLN 21,00
ca. 150g

Zuppe

Cotte sul fuoco secondo le antiche ricette casalinghe.
Pomodoro
(vegetariano)
con levistico e pasta
PLN 18,00
ca. 250 ml
Borscht rosso
(vegano)
di barbabietola sottaceto con aglio orsino, puro
PLN 16.00
ca. 350 ml
Borscht rosso
(vegano)
di barbabietola sottaceto con aglio orsino, con ravioli (3 pezzi).
PLN 20,00
ca. 200 ml
Zuppa acida
con collo di maiale, finferli marinati e uovo
PLN 23,00
ca. 250 ml
Zuppa dello chef
chiedere al cameriere che cosa ha preparato lo chef oggi
PLN 21,00
ca. 250 ml

Piatti per due

Tutto ciò che serve per assaggiare: scoprite i nostri sapori!
Piatto di carne per due persone

6 pierogi bolliti
con pollo, collo di maiale, manzo piccante in pastella alla paprika, manzo delicato, tacchino, fegato di pollo in pastella al prezzemolo

4 pierogi al forno
con pollo, collo di maiale, manzo piccante, tacchino

2 salse per pierogi
aglio e senape al miele

4 frittelle di patate
2 salse per le frittelle: salsa di pollo al curry e salsa di maiale in umido

PLN 95,00
ca. 1,1 kg
Piatto vegetariano per due persone

6 pierogi bolliti
Frittata, cavolo e funghi, tofu affumicato piccante in pastella alla paprika, spinaci, lenticchie, barbabietola e tofu affumicato in pastella alla barbabietola

4 pierogi al forno
Russo, cavolo e funghi, formaggio con pomodori secchi, con spinaci

2 salse per pierogi
senape all'aglio e miele

4 frittelle di patate
2 salse per i pancake: salsa di verdure con zucca e ceci e panna acida

PLN 95,00
ca. 1,1 kg
Piatto di carne e vegetariano per due persone

6 pierogi bolliti
con pollo, collo di maiale, manzo piccante in pastella alla paprika, manzo delicato, tacchino, fegato di pollo in pastella al prezzemolo

4 pierogi al forno
Russo, cavolo e funghi, formaggio con pomodori secchi, con spinaci

2 salse per pierogi
aglio e senape al miele

4 frittelle di patate
2 salse per le frittelle: spezzatino di maiale e salsa di verdure con zucca e ceci

PLN 95,00
ca. 1,1 kg

Pierogi al forno

(carne)

Con pollo
con carne di pollo tritata e miele, paprika affumicata, origano fresco e formaggio, servito con salsa di pomodoro ed erbe.
PLN 39,00
ca. 400 g
5 pezzi.
Con collo di maiale arrosto
con collo di maiale arrosto, carote e cipolle fritte, servito con salsa al miele e senape
PLN 39,00
ca. 400 g
5 pezzi.
Con fegato di pollo
con fegato di pollo con funghi e patate servito con salsa al miele e senape
PLN 39,00
ca. 400 g
5 pezzi.
Con manzo piccante
con manzo piccante, cetrioli sottaceto, peperoni in scatola e cipolle, servito con salsa all'aglio
PLN 41,00
ca. 400 g
5 pezzi.
Con tacchino
con tacchino, pomodori secchi, mais, formaggio e basilico fresco, servito con salsa all'aglio
PLN 41,00
ca. 400 g
5 pezzi.
Con crema di manzo
con crema di manzo con piselli verdi e pomodori secchi, con prezzemolo, servita con salsa al miele e senape
PLN 41,00
ca. 400 g
5 pezzi.
Pierogi di carne mista
Pierogi di carne mista serviti con salsa al miele e senape
PLN 43,00
ca. 480 g
6 pezzi.

Pierogi al forno

(vegetariani)

Russi
con patate, ricotta, pepe macinato fresco e cipolle fritte, servito con panna acida
PLN 36,00
ca. 400 g
5 pezzi.
Con cavolo e funghi
(vegano)
con cavolo e funghi, servito con cipolle fritte
PLN 37,00
ca. 400 g
5 pezzi.
Con lenticchie
(vegano)
con lenticchie, cavolo bianco, zucchine, cipolle, carote e basilico fresco, servito con cipolle fritte
PLN 37,00
ca. 400 g
5 pezzi.
Con spinaci brasati
con spinaci brasati, aglio, noce moscata e formaggio Favita, servito con salsa all'aglio
PLN 38,00
ca. 400 g
5 pezzi.
Con barbabietola arrostita
(vegano)
con barbabietola arrostita, tofu affumicato, ceci e origano fresco, servito con cipolle fritte
PLN 37,00
ca. 400 g
5 pezzi.
Pierogi al formaggio
formaggio con basilico e pomodori secchi, servito con salsa di pomodoro e erbe aromatiche
PLN 38,00
ca. 400 g
5 pezzi.
Con tofu affumicato
(vegano)
con tofu affumicato piccante e lenticchie rosse, servito con cipolle fritte
PLN 37,00
ca. 400 g
5 pezzi.
Mix di pierogi vegetariani
Pierogi vegetariani misti serviti con salsa all'aglio
PLN 41,00
ca. 480 g
6 pezzi.

Pierogi al forno

(dolce)

Con mela e pera polacca
(vegano)
con mela e pera polacca alla cannella e melissa fresca, servito con salsa di fragole
PLN 35,00
ca. 400 g
5 pezzi.
Con datteri secchi
con datteri secchi, cioccolato bianco, mascarpone, ricotta, servito con panna dolce
PLN 38,00
ca. 400 g
5 pezzi.
Con banana
con banana, burro di arachidi e cioccolato al latte, servito con crema dolce
PLN 38,00
ca. 400 g
5 pezzi.

Pierogi bolliti

(carne)

cosparsi di aneto o prezzemolo
Con pollo
con carne di pollo tritata e miele, paprika affumicata, origano fresco e formaggio, servito con salsa di pomodoro ed erbe.
PLN 38,00
ca. 350 g
7 pezzi.
Con collo di maiale arrosto
con collo di maiale arrosto, carote e cipolle fritte, servito con salsa al miele e senape
PLN 38,00
ca. 350 g
7 pezzi.
Con fegato di pollo
con fegato di pollo con funghi e patate servito con salsa al miele e senape
(nella torta al prezzemolo)
PLN 38,00
ca. 350 g
7 pezzi.
Con manzo piccante
con manzo piccante, cetrioli sottaceto, peperoni in scatola e cipolle, servito con salsa all'aglio
(in pastella di peperoni)
PLN 39,00
ca. 350 g
7 pezzi.
Con tacchino
con tacchino, pomodori secchi, mais, formaggio e basilico fresco, servito con salsa all'aglio
PLN 39,00
ca. 350 g
7 pezzi.
Con crema di manzo
con crema di manzo con piselli verdi e pomodori secchi, con prezzemolo, servita con salsa al miele e senape
PLN 39,00
ca. 350 g
7 pezzi.
Pierogi di carne mista
Pierogi di carne mista serviti con salsa al miele e senape
PLN 41,00
ca. 300 g
6 pezzi.

Pierogi bolliti

(vegetariani)

cosparsi di aneto o prezzemolo
Russi
con patate, ricotta, pepe macinato fresco e cipolle fritte, servito con panna acida
PLN 35,00
ca. 350 g
7 pezzi.
Con cavolo e funghi
(vegano)
con cavolo e funghi, servito con cipolle fritte
PLN 35,00
ca. 350 g
7 pezzi.
Con lenticchie
(vegano)
con lenticchie, cavolo bianco, zucchine, cipolle, carote e basilico fresco, servito con cipolle fritte
(in pastella di basilico)
PLN 35,00
ca. 350 g
7 pezzi.
Con spinaci brasati
con spinaci brasati, aglio, noce moscata e formaggio Favita, servito con salsa all'aglio
(in pastella di spinaci)
PLN 36,00
ca. 350 g
7 pezzi.
Con barbabietola arrostita
(vegano)
con barbabietola arrostita, tofu affumicato, ceci e origano fresco, servito con cipolle fritte
(in pastella di barbabietola)
PLN 36,00
ca. 350 g
7 pezzi.
Con tofu affumicato
(vegano)
con tofu affumicato piccante e lenticchie rosse, servito con cipolle fritte
(in pastella di peperoni)
PLN 36,00
ca. 350 g
7 pezzi.
Mix di pierogi vegetariani
Pierogi vegetariani misti serviti con salsa all'aglio
PLN 38,00
ca. 300 g
6 pezzi.

Pierogi bolliti

(dolce)

Con mela e pera polacca
(vegano)
con mela e pera polacca alla cannella e melissa fresca, servito con salsa di fragole
PLN 35,00
ca. 350 g
7 pezzi.
Con ricotta e biscotti
con ricotta e biscotti, servito con salsa di fragole
(in pastella di fragole)
PLN 35,00
ca. 350 g
7 pezzi.

Frittelle di patate

Con zucchero a velo
PLN 34,00
ca. 350 g
5 pezzi.
Con panna acida
PLN 34,00
ca. 450 g
5 pezzi.
Con salsa vegetale vegana, zucca e ceci
PLN 41,00
ca. 550 g
5 pezzi.
Con spezzatino di collo di maiale e paprika affumicata
PLN 41,00
ca. 550 g
5 pezzi.
Con salsa di pollo alla panna, con curry e aneto fresco
PLN 41,00
ca. 550 g
5 pezzi.

Insalate

Insalata di cavolo bianco in agrodolce con aceto di sidro di mele
PLN 9,00
ca. 100 g
Insalata di barbabietola arrostita con mela
PLN 9,00
ca. 100 g
Insalata con filetto di maiale, finferli sott'aceto e cavolo rosso sottaceto 
(lattuga romana, lattuga d'agnello, rucola, spinaci novelli, cetriolo, pomodoro ciliegino, cipolla arrostita, funghi galletti sott'aceto, cavolo rosso sott'aceto, salsa al miele e senape, pane fatto in casa)
PLN 40,00
ca. 400 g
Insalata con pollo, uovo fritto e pancetta, con condimento all'aglio
(lattuga romana, valeriana, rucola, spinaci novelli, cetrioli freschi, pomodori ciliegini, condimento all'aglio con aneto fresco, pane fatto in casa)
PLN 40,00
ca. 400 g
Insalata di formaggio Kamiennogórski croccante con barbabietola arrostita e frutta di stagione
(lattuga romana, lattuga d'agnello, rucola, spinaci novelli, pera, barbabietola arrostita, frutta di stagione, salsa vinaigrette all'arancia, pane fatto in casa)
PLN 40,00
ca. 400 g

Qualcos'altro

cosparsi di aneto o prezzemolo
Pielmieni
ravioli con carne e pepe, ricoperti di burro
PLN 39,00
ca. 350 g
17 pezzi.
Pielmieni
con pollo, servito con panna acida
PLN 39,00
ca. 350 g
17 pezzi.
Fegato di pollame
con crema di mele, timo fresco e cipolla in pasta frolla, servito con salsa al miele e senape
PLN 39,00
ca. 400 g
Pyzy
con carne di maiale arrosto, servita con cipolle caramellate
PLN 39,00
ca. 350 g
7 pezzi.

Dolci

Prepariamo tutti i nostri dessert in loco, scegliendo gli ingredienti migliori e collaudati. Facciamo anche il nostro gelato, in modo che abbia un sapore sempre diverso.
Praline di cocco e lamponi
con cioccolato bianco e mascarpone, servito con salsa di fragole
PLN 24,00
ca. 150 g
Pistacchio con ricotta
semi di papavero bianco e cioccolato bianco in pasta frolla, servito con salsa alle fragole
PLN 24,00
ca. 150 g
Gelato
fatto in casa, servito con salsa di fragole e panna montata
PLN 23,00
ca. 150 g
Torta di mele
di mele polacche nel sidro, con una pallina di gelato fatto in casa e panna montata
PLN 23,00
ca. 150 g
Brownie
con burro di arachidi e gelato alla ciliegia fatto in casa
PLN 23,00
ca. 150 g
Cioccolato al latte 
caldo con panna montata
PLN 22,00
ca. 150 g

Tè

Tè in foglie
nero, verde, alla frutta, menta
PLN 14.00

Tè riscaldanti

Lampone e fragola
(tè nero con marmellata di fragole, sciroppo di lamponi e succo di limone)
PLN 20,00
Lampone e fragola con liquore alla fragola
(tè nero con marmellata di fragole, sciroppo di lamponi e succo di limone)
PLN 25,00
Radice
(infuso di spezie con sciroppo di zenzero, miele, anice, cannella e arancia essiccata)
PLN 20,00
Speziato con idromele
(infuso di spezie con sciroppo di zenzero, miele, anice, cannella e arancia essiccata)
PLN 25,00
Pompelmo
(tè alla menta con sciroppo di pompelmo, miele, anice e pompelmo)
PLN 20,00
Pompelmo con liquore Passoa
(tè alla menta con sciroppo di pompelmo, miele, anice e pompelmo)
PLN 25,00
Arancia e zenzero
(tè alla menta con marmellata di arance, succo d'arancia, miele, zenzero, cannella e arancia essiccata)
PLN 20,00
Arancia e zenzero con idromele
(tè alla menta con marmellata di arance, succo d'arancia, miele, zenzero, cannella e arancia essiccata)
PLN 25,00

Caffè

Espresso
PLN 14.00
Doppio espresso
PLN 17,00
Caffè bianco
PLN 15,00
Caffè nero
PLN 14.00
Cappuccino
PLN 17,00
Latte
PLN 17,00
Latte aromatizzato (chiedere al cameriere)
PLN 19,00
Cioccolato al latte
caldo con panna montata
PLN 22,00
150 g

Bevande alcoliche calde

Vin brulé all'arancia e chiodi di garofano
PLN 22,00
200 ml
Aperol brulé con arancia essiccata
(aperitivo, vino bianco, succo di mela)
PLN 22,00
200 ml
Sidro brulè con arancia secca o stecca di cannella
PLN 19,00
330 ml
Birra riscaldata con arancia e chiodi di garofano
PLN 22,00
500 ml

Bevande calde analcoliche

Servito con arancia e chiodi di garofano
Birra brulè - Heineken 0%
PLN 22,00
500 ml
Riscaldamento 0%
PLN 22,00
200 ml

Meads (miele fermentato e acqua)

Trójniak classico Dzikie Pszczoły
PLN 14.00
50 ml
Dwójniak Powidzki Gruszniak
PLN 16.00
50 ml
Dwójniak Malinowy
PLN 16.00
50 ml

Bevande fredde

7up, Mirinda, Pepsi, Pepsi Max
PLN 14.00
300 ml
Succo: mela, arancia
PLN 14.00
300 ml
Succo o miscela di arancia o pompelmo appena spremuti
PLN 24,00
300 ml
Limonata
PLN 14.00
300 ml
PLN 30,00
caraffa
ca. 1 litro
Tè freddo
PLN 14.00
300 ml
PLN 30,00
caraffa
ca. 1 litro
Composta
PLN 14.00
300 ml
PLN 30,00
caraffa
ca. 1 litro
Acqua
gassata, non gassata
PLN 8,00
300 ml
PLN 20,00
caraffa
ca. 1 litro
Kvas
PLN 14.00
250 ml
Latticello
PLN 11.00
250 ml

Bevande

Aperol Spritz
(prosecco, aperitivo, acqua frizzante)
PLN 27,00
ca. 200 ml
Aperol Spritz
(prosecco, aperitivo, succo di mela, sciroppo di zenzero, acqua frizzante) 
PLN 27,00
ca. 200 ml
Mojito con idromele
(idromele, limone, menta, sciroppo di mojito, acqua frizzante, succo di limone, 7up Free)
PLN 27,00
ca. 200 ml
Bevanda del giorno
(chiedere al cameriere)
PLN 27,00
ca. 200 ml

Bevande analcoliche

Mojito classico analcolico
(Sciroppo di Mojito, 7up Free, succo di limone, acqua frizzante)
PLN 19,00
ca. 200 ml
Mojito analcolico alla fragola
(Sciroppo di mojito, sciroppo di fragola, 7up Free, succo di limone, acqua frizzante)
PLN 19,00
ca. 200 ml

Vini

Dal vigneto regionale Jadwiga

Cuvee Chardonnay
(bianco semisecco)
PLN 23,00
bicchiere
125 ml
PLN 130,00
bottiglia
750 ml
Rondo Rose
(rosato secco)
PLN 22,00
bicchiere
125 ml
PLN 120,00
bottiglia
750 ml
Rotatoria Regent
(rosso secco)
PLN 23,00
bicchiere
125 ml
PLN 130,00
bottiglia
750 ml

Dal vigneto regionale L'Opera

Sottoveste
(bianco semisecco)
PLN 20,00
bicchiere
125 ml
PLN 115,00
bottiglia
750 ml
Triade
(rosso secco)
PLN 30,00
bicchiere
125 ml
PLN 150,00
bottiglia
750 ml

Vini di frutta

Pere
(secco)
PLN 19,00
bicchiere
125 ml
PLN 90,00
bottiglia
750 ml

Prosecco

Spumante Montelliana
PLN 23,00
bicchiere
125 ml
PLN 110,00
bottiglia
750 ml

Sidro

Mela o pera
PLN 18,00
bottiglia
0,33 l

Birre alla spina

Namysłów
PLN 15,00
0,3 l
PLN 18,00
0,5 l
PLN 32,00
pinta
1 litro
Żywiec Białe
PLN 16.00
0,3 l
PLN 19,00
0,5 l
PLN 33,00
pinta
1 litro
Sciroppo di birra
PLN 4,00

Birre in bottiglia

del birrificio artigianale Caminus vicino a Breslavia
Caminus Quatro Witbier
PLN 25,00
bottiglia
0,5 l
Caminus Unum Pale Ale
PLN 25,00
bottiglia
0,5 l
Tres Oatmeal Stout
PLN 25,00
bottiglia
0,5 l

Birre analcoliche

Heineken 0%
PLN 18,00
bottiglia
0,5 l
Żywiec Białe 0%
PLN 18,00
bottiglia
0,5 l

Qualcos'altro

Vini del vigneto regionale di Jadwiga

Cuvee Chardonnay
(bianco semisecco)
PLN 130,00
bottiglia
Rondo Rose
(rosato secco)
PLN 120,00
bottiglia
Rotatoria Regent
(rosso secco)
PLN 130,00
bottiglia

Dolci

Caramelle in busta
PLN 12,00
10 pezzi.
PLN 22,00
22 pezzi.

Souvenir

Magnete con casa di pietra
PLN 12,00
Ombrello
PLN 30,00
Spillette
PLN 10,00

Ceramica

Piatto 37 cm
PLN 90,00
Piatto 30 cm
PLN 78,00
Piatto 26 cm
PLN 64,00
Piatto da dessert 19 cm
PLN 48,00
Zuppiera
34,00 00zł
Piatto profondo 27 cm
PLN 78,00
Saucier
PLN 22,00
Tazza da 350 ml
PLN 39,00
Tazza da 250 ml
PLN 35,00
Tazza + piattino
PLN 51,00
Tazza + piattino per espresso
PLN 43,00
Bollitore 500 ml
PLN 69,00
Bottiglia 200 ml
PLN 32,00

Altro

Carta regalo
PLN 30,00
PLN 50,00
PLN 200,00

Elenco degli allergeni

Sebbene ci impegniamo a servire cibi sani e sicuri, è sempre possibile che ci siano sostanze a cui si è allergici: cliccando sul pulsante qui sotto troverete una tabella con un elenco di queste sostanze.
Tenete inoltre presente che i piatti sono preparati in un unico luogo e quindi esiste la possibilità di trasferimento di ingredienti allergenici tra i prodotti. Cerchiamo di ridurre al minimo questo rischio, ma non possiamo eliminarlo completamente.
Elenco degli allergeni
Pierogarnia Rynek 26
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